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如何避免小孩吃错水果发生意外?

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  过敏

  小明妈妈买了个菠萝,菠萝已经成熟了,房间里弥漫着菠萝甜甜的香气。小明一边看着妈妈把削掉外皮的菠萝从塑料袋往外拿,一边咽着口水。当妈妈把菠萝切成薄片时,他急不可待地拿了一大片就吃。谁知大约过了半个小时,小明出现口唇发麻、腹痛、呕吐等症状,皮肤开始发红,并出现散在的荨麻疹,继而四肢也开始发麻、多汗。

  妈妈吓坏了,赶紧把小明带到医院看急诊。医生了解情况后说,小明是吃菠萝引起的过敏反应。原来,菠萝含有菠萝蛋白酶,个别孩子会对这种酶过敏。过敏者除了出现上述症状外,严重者甚至会发生休克而危 及生命。

  要想避免,买回的菠萝切成薄片后应用淡盐水浸泡一个小时左右,再用冷开水冲洗后食用。因为经盐水浸泡或煮熟后,菠萝蛋白 酶会被完全破坏,就不会出现过敏反应了。

  能引起过敏的常见水果还有桔子、桃子、杏等,一般均可出现口麻或唇肿、荨麻疹等现象。发生过敏时 应停止食用该水果。


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